Čokoládová mocha/moccacino

Ingredience:

• 1 shot espressa (30–50 ml)
• 150 ml plnotučného mléka (nebo alternativního mléka, např. mandlového či ovesného)
• 2 lžičky kvalitního kakaového prášku nebo čokoládového sirupu
• 1–2 lžičky cukru nebo sladidla (dle chuti)
• Šlehačka na ozdobu (volitelné)
• Strouhaná čokoláda nebo kakao na posypání

---

Postup:

1. Připravte espresso: Uvařte čerstvé espresso a dejte ho do hrnku nebo sklenice.
2. Smíchejte čokoládu: V menší misce smíchejte kakaový prášek (nebo čokoládový sirup) s cukrem a trochou horké vody (asi 1–2 lžíce), abyste vytvořili hustou čokoládovou pastu. Nalijte ji do espressa a dobře promíchejte.
3. Ohřejte mléko: Mléko ohřejte na střední teplotu (nevařte) a vyšlehejte ho do pěny pomocí šlehače na mléko, parní trysky nebo ruční metličky.
4. Sestavení nápoje: Nalijte našlehané mléko do hrnku s kávou a čokoládovou směsí.
5. Ozdobte: Pokud chcete, přidejte šlehačku na vršek nápoje a posypte strouhanou čokoládou, kakaem nebo skořicí.
6. Podávejte: Servírujte ihned a vychutnejte si kombinaci kávy a čokolády.

---

Tipy:

Ledová verze: Připravte ledovou mochu s vychlazeným espressem, studeným mlékem a kostkami ledu.

Silnější čokoládová chuť: Pokud chcete intenzivnější čokoládový nádech, přidejte více kakaového prášku nebo použijte rozpuštěnou tmavou čokoládu.

Mléčné alternativy: Pro jedinečnou chuť zkuste kokosové, mandlové nebo ovesné mléko.