TATRAkáva Červená 50% Arabika 50% Robusta

Směs 50 % arabiky a 50 % robusty příjemné nahořklé chuti oblíbené u většiny našich zákazníků, vytvořená a pražená v naší řemeslné pražírně. V šálku vás čeká intenzivní espresso s mohutným sirupovitým tělem, bohatou krémou a výrazným chuťovým profilem hořké čokolády a lískových ořechů s téměř nulovou aciditou.

Původ: TATRAkáva Červená je směs 50 % arabiky a 50 % robusty. Směs se skládá z vysoce kvalitní, chuťově čisté brazilské Arabiky NY 2/3 Screen 17/18 Fine Cup a prémiové vietnamské Robusty Grade 1 Screen 18 Wet Polished, které patří k nejlepším ve své třídě.

Pražení: na espresso (CITY + FULLCITY vyvážená chuť acidity a hořkosti)

Použití: espresso

Mletí: střední / středně tvrdé zrno

Naše zkušenost: TATRAkáva Červená je chuťově velmi výrazná a zajímavá káva v espressu, iv domácích espresso automatech.

Dobrá rada: Každou kávu si nejlépe vychutnáte při správném umletí. TATRAkáva Červená vyžaduje středně hrubé mletí, na stupnici od 1 do 10 (1 nejjemnější, 10 nejhrubší) zhruba stupeň 3-4, závisí to na typu mlýnku a jeho opotřebení. V espresso automatech doporučujeme nastavit mlýnek na nejjemnější mletí a pouze v případě, že káva teče pomalu použít hrubší stupeň mletí. Každou zrnkovou kávu si nejlépe vychutnáte li kávová zrna čerstvě pražené – nejlepší 2 týdny až dva měsíce po pražení (záleží od skladování surové a pražené kávy, při skladování surové kávy ve vakuu z farmy až do pražírny a správném zabalení po napražení si může i napražená káva zachovat čerstvost několik měsíců). Více o správné přípravě kávy naleznete na naší stránce Rady o kávě.

Chuťový profil:

Ovocnost: ○○○

Sladkost: ● ○○

Hořkost: ●●●

Aroma: ●● ○

Intenzita: ●●●

Dochuť: ●●●

Kofein: ●●●