TATRAkáva Modrá 75% Arabika 25% Robusta

Směs 75 % arabiky a 25 % robusty příjemné nahořklé chuti oblíbené u většiny našich zákazníků, vytvořená a pražená v naší řemeslné pražírně. V šálku dominuje oříšková sladkost a mléčná čokoláda, které doplňuje sametové tělo a stabilní kréma, díky čemuž je káva ideální pro každodenní pití s minimální aciditou.

Původ: TATRAkáva Modrá je směs 75 % arabiky a 25 % robusty. Směs se skládá z vysoce kvalitní, chuťově čisté brazilské Arabiky NY 2/3 Screen 17/18 Fine Cup a prémiové vietnamské Robusty Grade 1 Screen 18 Wet Polished, které patří k nejlepším ve své třídě.

Pražení: na espresso (CITY + FULLCITY vyvážená chuť acidity a hořkosti)

Použití: espresso

Mletí: střední / střední tvrdost zrna

Naše zkušenost: TATRAkáva Modrá má příjemné hořké chutě, je velmi vyvážená chutí káv arabika a robusta.

Dobrá rada: Každou kávu si nejlépe vychutnáte při správném umletí. TATRAkáva Modrá vyžaduje středně hrubé mletí, na stupnici od 1 do 10 (1 nejjemnější, 10 nejhrubší) zhruba stupeň 3-4, závisí to na typu mlýnku a jeho opotřebení. V espresso automatech doporučujeme nastavit mlýnek na nejjemnější mletí a pouze v případě, že káva teče pomalu použít hrubší stupeň mletí. Každou zrnkovou kávu si nejlépe vychutnáte li kávová zrna čerstvě pražené – nejlepší 2 týdny až dva měsíce po pražení (záleží od skladování surové a pražené kávy, při skladování surové kávy ve vakuu z farmy až do pražírny a správném zabalení po napražení si může i napražená káva zachovat čerstvost několik měsíců). Více o správné přípravě kávy naleznete na naší stránce Rady o kávě.

Chuťový profil:

Ovocnost: ○○○

Vyváženost: ●● ○

Hořkost: ●●●

Aroma: ●● ○

Intenzita: ●● ○

Dochuť: ●● ○

Kofein: ●●○